今月の限定メニューをご紹介します。
今月は、毎年恒例の新茶に合わせ、当店自家製の羊羹をご用意しました！
〇水出し新茶
毎年この時期になるとお出ししている水出し新茶。新茶はその年で一番早く採れたお茶で、
栄養素が2番茶や3番茶に比べて格段に多く含まれています。お茶の味は渋味の成分カテキンよりも
旨味の成分テアニンをうまく引き出すことが重要で、高温だと苦味成分のカテキンが多く
引き出されますが低温で一定の温度を保ちながらゆっくり抽出するとしっかりとテアニンが出て
新茶の美味しさの特徴の甘みが味わえるため、水出しを行います。
〇当店自家製羊羹
水出しの新茶に合わせて、当店自家製の羊羹もご用意しました！
羊羹は日本を代表するお菓子です。こちらの羊羹はこしあん、砂糖、寒天、水の4つの材料のみで
仕上げているため、添加物がなく、どなた様でも安心してお召しあがりいただけます。
相性抜群の新茶と羊羹を是非一緒にお召し上がりください！
また、装飾も5月仕様になっております。
卓上には、一つ一つスタッフが手作りしたミニ鯉のぼりを置いています。各テーブルごとに
デザインが違い、全部で11種類のミニ鯉のぼりがいます✨
外には大きな鯉のぼりが気持ちよさそうに泳いでいます！
ショールーム内の兜やこいのぼりはスタッフのものや、
お客様にお譲りいただいたものを飾らせていただいておりますので、
そちらも是非ご覧ください！
今月も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
～5月営業日のお知らせ～
以下の日程を休業とさせていただきます。
ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解ご協力の程よろしくお願いいたします。
5月21日(水)PM 営業時間9:00-12:00(整備最終受付11:00)
